|
Fonduevlees Met Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 g fonduevlees
- zout
- peper
- 1 theel. oregano
- 50 g boter of margarine
- 2 uien
- 1 teentje knoflook
- 1 eetl. mosterd
- 1 takje peterselie
Voorbereiding: Het vlees bestrooien met peper, zout en oregano.
Bereidingswijze: In een braadpan de boter verhitten en hierin het vlees in ± 10 min. rondom bruin bakken. DE ui pellen en in ringen snijden. De knoflook pellen en boven het vlees uitpersen. De ui aan het vlees toevoegen en ± 5 min. zachtjes meebakken. De mosterd erdoor scheppen en het vlees in een voorverwarmde schaal scheppen. De peterselie erboven fijnknippen.
|
|
|